LifeStyleLover

Portal dla Ciebie

Donut z dziurką w środku

Dlaczego w donutach są otwory?

Co to jest donut?

Donut to rodzaj słodkiej, okrągłej przekąski z dziurką w środku. Jest to małe ciastko ze słodzonego (chociaż niektórzy go nie słodzą) ciasta, które zostało usmażone na głębokim oleju. Często posypywany jest także cukrem lub cukrem pudrem, natomiast najpopularniejsze są ze słodkimi polewami – czekoladową, lukrową czy polewami owocowymi.

Kiedy i jak powstały donuty?

Jak głosi legenda, donuty powstały w XIX wieku. Gospodyni z Nowej Anglii usmażyła ciasto dla syna, który wybierał się w morską podróż. Jej syn podczas – marynarz, aby ułatwić sobie pracę, nadział pączka na koło sterowe, aby nie trzymać donuta i używać obu rąk do sterowania statkiem. W ten sposób zrobił dziurę pośrodku i nadał mu kształt, taki jaki występuje obecnie.

Dlaczego w donutach jest dziurka?

Powód jest prozaiczny, ale gdyby nie otwór w środku ciasto byłoby niedopieczone. Dzięki takiemu kształtowi ciepły olej przekazuje ciepło równomiernie całemu ciastku przez co jest dobrze wypieczone.